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冷凍餃子を自宅で
冷凍餃子って、自宅でも作ることができることを知っていますか？手間がかかるので市販のものを買ってきてしまうのが早いのかもしれませんが手作りの餃子って味も格別。冷凍を目的とするのではなくて、余ったら冷凍にするという方法がいいかもしれません。また、時短のためにブレンダーを使っています。もしブレンダーがなければみじん切りにしてボウルで混ぜても簡単です。自分の手で作った餃子をぜひ食べてみてください。
用意するのは、餃子の皮と合びきひき肉。これに、にらやにんにくみじんぎり、たまねぎ、卵を入れていきます。他にも白菜、キャベツを入れたり、たけのこやえびを入れたりすることも。今回はにらとチューブのにんにくみじんぎり、たまねぎ、卵。立川 ラーメン - 立川 ラーメンのお店の口コミ、ランキングが満載です。立川 ラーメンでお得な情報を探すならこちらから。ひき肉と野菜と卵、調味料としてしょうがチューブからしょうがのすりおろし、しょうゆ少々を入れてブレンダーで20秒ほど。ブレンダーがあると、あっという間に材料が混ざるので小さく切ってブレンダーにかけてしまいます。ひき肉も自分で作ることができるので、肉を買ってきて材料と一緒に混ぜても。ひき肉を自分で作ることで食べたときにジューシーな餃子を作ることができます。値段はひき肉で作るよりもかかるかもしれませんが、餃子パーティーをするときは断然ひき肉は自分で作るようにしています。ブレンダーがない人はみじん切りにしてからボウルで混ぜて。これがたねになります。
これを餃子の皮につつんでいくのですが、たねは余ったら保存できないので全部作ってしまいましょう。皮はたくさん購入しておいて、たくさん作ってしまうのです。作ったものを冷凍していくの？と思うかもしれませんが大抵冷凍餃子は、焼いたものが冷凍餃子として売っていませんか？なので食べるものと一緒に焼いてしまうのが正解。冷凍餃子を食べるときも簡単にチンするだけで食べられるというのもポイントなので、餃子を冷凍保存するにしても焼いてから保存します。焼き方はフライパンに油をしいて、その中に餃子を入れて焼き目をつけてから水を少量入れて蒸すような形にして、全体に火が通るまで加熱します。水がなくなるまで待って、それで完成です。食べなかったら冷凍、という方法もできるのでこれは便利です。冷凍するときは、しっかりさめたものをタッパーなどに入れて、それぞれがくっつかないように適度な距離を離して冷凍します。加熱するときは過熱OKなものを選んで。電子レンジで加熱するだけでおいしい冷凍餃子を食べられます。
