フリージングできる素材
フリージングできる素材はたくさんあります。どんどん具体的に紹介していきましょう。
・ねぎ
ねぎ用フリージングポットが販売されているくらい一般的なフリージングできる食材です。納豆を毎日食べたいならねぎは欠かせません。なので、フリージングしておくと何かと便利。野菜が高くなったときにも、冷凍されていると当分の間は冷凍のものを使うことができるのです。ねぎは、輪切りかみじん切りにして、ねぎ用ポットに。鍋用に保存したいのなら斜め切りにしてフリージング用のジッパーつき袋に入れて保存して置きます。輪切りかみじん切りのものは、直接ふりかけても自然解凍してくれます。
・ごぼう
ごぼうはささがきにしてフリージング。アクが強いものは、ささがきにして水の中に入れておいてアクをとってから冷凍しましょう。ごぼうは、時間のあるときに調理するのがおすすめな野菜です。働いている女性だったら帰ってきてからごぼうをささがきにしようと思うと、皮の処理など含め時間がかかってしまいます。十条 グルメ - 十条 グルメのグルメ・クーポン情報。お得なクーポンをゲットしてください。なので、休日にささがきにしておいて、フリージング。調理がすぐ始められます。煮物にも炒め物にも冷凍したままさっと入れることができます。
・あげ
あげはおいしさも変わらず、便利な食材。あげをそのままフリージングしてしまうと包丁が入りにくくなってしまうので一口大に切ってからフリージングします。半分に切ってから細長く切ってチンジャオロースの大きさ、一口大に切ってお味噌汁への大きさなど2パターンくらいにしておくととても調理がしやすいです。お味噌汁の具がないときなど、あげが入るとジューシーさがでるので安く売っているときに購入しておきフリージングしてしまうのが正解です。
・ピーマン
ピーマンも素材のおいしさが崩れずにそのまま調理できる便利な野菜です。半分に切って、中のわたをきれいに洗い流してから、細長く切ってフリージングバッグに入れて冷凍します。野菜炒めにもなりますし、野菜が高いときにはピーマンのおひたしにもなります。家庭菜園で多くできたりするので、ピーマンはフリージングできて腐らせずにすみました。中華料理などには必ず必要な野菜なのでちょっとしたときにあるととっても便利です。冷凍してあっても細く切ってあればそのままいためたり、調理も簡単です。
これ以外にもフリージングしておくと便利な野菜は、かぼちゃやにんじん、たまねぎなども。腐らせる前にフリージングしてみてください。三沢 グルメ - 三沢 グルメの飲食店検索。お店の雰囲気がわかりやすいので、事前にチェック。
